蒸烤箱在商用廚具內的使用非常廣泛，蔬菜烹飪，奶酪甜點、匹薩和小食品，甜點和蛋糕，各類面包，魚類和海鮮，肉類和燒烤這些都會用到烤箱，而作為世界頂級的萬能蒸烤箱，康福登萬能蒸烤箱，有以下優勢：
可節省能源的acs（高級密封系統），配合crisp&tasty（“香脆”）功能，實現最佳運營成果。
輕輕一按，自動烹飪高品質食品。 可以靈活調整的支架。 二段式旋轉門柄，即保護操作者安全，又可防止誤操作。 雙層玻璃門，安全密封、隔熱。 中心溫度多點探測。 減少蒸汽和油煙，廚房空氣更清新，烹飪易熟食品可降低風扇轉速，自動雙向回轉風扇，烘焙、上色更均勻，色、香、味更佳。 高亮度烤箱內部照明。 更節省空間。
人性化獨到設計：
一、銀離子抗菌門把手
讓食品更安全，更衛生 更長壽命 關門功能，就算是雙手裝滿了東西，輕輕一推就好了。 兩段式開門，當旋轉到90度之后，門會自動彈開向上排蒸汽，防止蒸汽燙傷 安全功能：所有的們都能內部打開，防止危險事故發生。 二、清潔系統 三、電腦程控和haccp 烹飪編程記錄器，廚房管理更簡單
完全符合haccp食品衛生標準的全自動記錄裝置，可與電腦程控裝置同時使用，也可獨立操作，按照haccp要求，所有相關數據都以文字和圖像形式保存。 清晰，安全的全自動記錄烹飪群過程。 符合haccp食品安全標準的全自動記錄裝置。 使用一個軟件便可編程和監控每項功能。每一臺主機可對31臺蒸烤箱進行編程管理。 電腦程控和haccp 烹飪編程記錄器，廚房管理更簡單
完全符合haccp食品衛生標準的全自動記錄裝置，可與電腦程控裝置同時使用，也可獨立操作，按照haccp要求，所有相關數據都以文字和圖像形式保存。 清晰，安全的全自動記錄烹飪群過程。 符合haccp食品安全標準的全自動記錄裝置。 使用一個軟件便可編程和監控每項功能。每一臺主機可對31臺蒸烤箱進行編程管理。 四、核心溫度探針，更精確 數個高靈敏度的探針，能保證對烹飪食物核心溫度的絕對掌控。獨創的多功能核心溫度探針能自動、精確的觀察和控制烤箱中的溫度。 更安全：精確和優質的烹飪。 更高品質：每次都能夠達到完美的效果。 更靈敏：食物核心探針具有四個食物探測點。 |
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